1 porcja:
Jogurt przełożyć do miseczki. Rozgrzać suchą patelnię, wrzucić obrane i pokrojone w kostkę jabłko oraz płatki owsiane. Podgrzewać 3-4 min., mieszając. Zawartością patelni posypać jogurt.
Ps. Jogurt kupiłam w moim ulubionym sklepie Rukola 🙂
12 sztuk:
W jednej misce wymieszać mokre składniki: masło/olej, jajka i mleko. W drugiej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol (lub cukier) oraz sól. Do suchych składników dodać mokre, wymieszać łyżką. Dodać owoce i jeszcze raz wymieszać. Masę nałożyć do 12 foremek na muffiny (najlepiej silikonowych).
Piec 25 min. w 190 st.
Inspirację do przepisu zaczerpnęłam stąd.
1 porcja:
Cukinię pokroić na plasterki, usmażyć z obu stron na patelni na łyżeczce rozgrzanej oliwy. Przyprawić solą i pieprzem.
Wyłuskać ziarenka z granatu.
Awokado pokroić w półplasterki.
Wymieszać w misce wszystkie warzywa, awokado, ziarenka granatu, ser, posiekaną miętę, polać sałatkę łyżeczką oliwy i łyżeczką soku z cytryny, opcjonalnie przyprawić jeszcze pieprzem. Posypać sezamem.
1 porcja:
Makaron ugotować al dente.
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Przyprawić solą, pieprzem i ziołami. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, przykryć i dusić ok. 10 min.
Zmiksować. Dodać tuńczyka (bez nadmiaru oliwy/wody).
Posypać serem.
8 placków:
Marchewkę obrać i wraz z cukinią zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić, odstawić.
W tym czasie mąkę przesiać do innej miski, dodać sól, pieprz, suszoną bazylię, mleko, jajko i roztrzepać rózgą na gładkie ciasto.
Starte warzywa odcisnąć z nadmiaru wody, dodać do masy, dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej (najlepiej pędzelkiem dokładnie rozprowadzić po całej powierzchni patelni). Nakładać łyżką placki, lekko spłaszczać. Smażyć 3 min. z jednej strony, przewrócić na drugą stronę.
Na wierzchu każdego smażonego placka ułożyć kawałek sera koziego. Smażyć 2 min. Zdjąć z patelni i ułożyć placki na talerzu tak, by ser pozostał na wierzchu. Posypać świeżym tymiankiem.
Do smażenia drugiej partii placków (mi mieszczą się 4 placki na patelni) nie dodaję dodatkowej porcji oleju, tylko zmniejszam lekko ogień.
Całość:
Składniki zmiksować. Pastą smarować naleśniki, pieczywo lub… wyjadać palcem 😉
Dla wszystkich miłośników czekolady, którzy chcą zaznać jej smaku bez wyrzutów sumienia 😉
To jest tak pyszne, że aż wzdychałam z radości, że udało mi się zrobić dla dzieci coś tak pysznego, zdrowego i co dla nich najważniejsze – słodkiego 🙂
1 porcja:
Do garnka wsypać kaszę (można ją wcześniej opłukać na drobnym sitku pod zimną wodą, ale ja nigdy nie mam na to czasu), sezam, orzechy, rodzynki i cynamon. Zalać wodą powyżej poziomu składników (ok. 200 ml). Gotować na dużym ogniu pod przykryciem do zagotowania, po czym zmniejszyć ogień na mały i gotować pod przykryciem, aż kasza wchłonie wodę (ok. 10 min.). Odstawić z ognia pod przykryciem i zostawić kaszę na 10 min. Wymieszać i zjeść 🙂
To nowa wersja tych placków: http://dietaewy.pl/placki-z-serkiem-wiejskim-i-owocami/
12 placków:
Jajka zmiksować z olejem, serkiem wiejskim, mąką, kakao, cynamonem i solą. Wymieszać z rodzynkami (w wersji dla osób dysponujących dużą ilością wolnego czasu, można najpierw oddzielić białka od żółtek, żółtka zmiksować z pozostałymi składnikami, a białka ubić na sztywną pianę i dopiero wtedy delikatnie wymieszać z masą).
Rozgrzać suchą patelnię. Łyżką nakładać małe placki i smażyć z obu stron do zrumienienia. 
Placki nie są zbyt słodkie. Na pewno zadowolą podniebienia osób, które starają się unikać cukru (mi bardzo smakują), ale jeśli ktoś nie jest przyzwyczajony do takich mało słodkich deserów, to może dodać do ciasta więcej rodzynek lub trochę cukru nierafinowanego lub gotowe placki polać miodem/syropem klonowym.
1 porcja:
Brokuły ugotować na półtwardo.
Makaron ugotować al dente.
Czosnek obrać, drobno posiekać. Papryczkę posiekać (ja usuwam pestki, bo pestki są najostrzejsze). Na dużej patelni rozgrzać oliwę/olej, wrzucić czosnek i papryczkę, smażyć chwilę. Dodać różyczki brokuła. Smażyć razem chwilę, mieszając.
Wymieszać z ugotowanym makaronem i natką pietruszki. Posypać serem.
To danie po raz pierwszy zjadłam u Gosi i od razu się w nim zakochałam! Dziękuję za przepis 🙂
1 porcja:
Brukselkę ugotować na półtwardo (max. 10 min. od wrzątku).
Czosnek obrać, drobno posiekać. Papryczkę posiekać (ja usuwam pestki, bo pestki są najostrzejsze). Na dużej patelni rozgrzać oliwę/olej, wrzucić czosnek i papryczkę, smażyć chwilę. Dodać kuskus i brukselkę oraz przyprawy, zalać ok. 160 ml wody, przykryć i dusić, aż kuskus wchłonie wodę. Wymieszać z ziarenkami granatu.
Oczywiście można pominąć chili, jeśli ktoś nie przepada za ostrymi daniami, ale w tym daniu właśnie ta gra smaków jest najfajniesza (słodki i lekko kwaśny granat, sól, ostra papryczka i lekko gorzka bruskelka).