- Wartość energetyczna 1 batonika:
- 92,4 kcal, białko: 2,4 g, tłuszcz: 4,5, węglowodany: 9,7 g
10 batoników:
- 100 g suszonych fig (lub daktyli)
- 200 ml wody
- 70 g płatków owsianych zwykłych
- 50 g orzechów włoskich
- 20 g Energii Dobra Kaloria (lub siemienia lnianego)
- opcjonalnie: odrobina masła do wysmarowania formy.
Do garnka wlać wodę, w której umieścić figi. Gotować 10 min.
Odsączone figi (wodę zachować!), orzechy, płatki owsiane i Energię wrzucić do robota kuchennego. Zmiksować. Dolać wody – tyle, żeby uzyskać konsystencję, którą uda się docisnąć w naczyniu żaroodpornym (około 1/2 wody, która została w garnku).
Formę do pieczenia (użyłałam takiej o wymiarach 25 x 18 cm) wysmarować masłem (tylko po to, żeby papier do pieczenia się przykleił, bo wtedy łatwiej wyłożyć masę). Wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć masę, wyrównać i docisnąć łyżką.
Piec 20 min. w 180 st. Pokroić (np. nożem do pizzy) na 10 kawałków.
W celu zrobienia tych batoników zmodyfikowałam przepis z niezawodnego bloga z pomysłami na zdrowe słodycze: napolslodko.com
Ps. Danie będzie bezglutenowe, jeśli zostaną użyte bezglutenowe płatki owsiane.
