- Wartość odżywcza 1 porcji:
- 172,7 kcal, białko: 3,6 g, tłuszcz: 9 g, węglowodany: 18,6 g
5 porcji:
- 0,5 kg słodkich śliwek (można zastąpić innymi owocami, np. jabłkami/gruszkami, na zdjęciu widać maliny – dosypałam ich trochę do śliwek, ale przez to deser zrobił się bardziej kwaśny)
- 6 łyżek (60 g) płatków owsianych zwykłych
- łyżka (10 g) płatków migdałowych
- łyżka (10 g) wiórków kokosowych
- cynamon
- 20 g oleju kokosowego (można zastąpić masłem, najlepiej klarowanym)
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 5 płaskich łyżeczek startej gorzkiej czekolady (13 g)
Śliwki przekroić na połówki, pozbawić pestek, umieścić w naczyniu żaroodpornym. Płatki owsiane zmiksować* (używam blendera z rozdrabniaczem) z płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi, cynamonem i olejem kokosowym. Mieszanką posypać śliwki i piec 20-30 min. w 180°C.
Propozycja podania: owoce wraz z kruszonką przełożyć do szklanek, polać jogurtem i posypać gorzką czekoladą.
*można użyć płatków owsianych błyskawicznych i wtedy nie trzeba miksować, wystarczy wymieszać składniki kruszonki.
To danie można dowolnie modyfikować, by uzyskać jego pożądane cechy, jak np. danie bezglutenowe – gdy użyjemy bezglutenowych płatków owsianych, danie bezmleczne – gdy pominiemy jogurt, danie bez dodatku cukru – gdy zamiast gorzką czekoladą posypiemy deser np. gorzkim kakao. Albo jak ktoś woli – może danie dosłodzić lub śliwki wymieszać z suszonymi owocami – wtedy deser będzie słodszy.
1 porcja:
