• Wartość odżywcza:
• 453 kcal, białko: 13,1 g, tłuszcz: 22,4 g, węglowodany: 54,5 g

1 duuuża porcja:

• kasza gryczana 50 g suchej
• 3 różyczki brokuła
• 1/4 dużej cukinii (może być obrana)
• obrany pomidor
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz, curry

Kaszę ugotować na sypko (ja gotuję bez odlewania wody).

Na oliwę wrzucić pokrojoną w kosteczkę cukinię i pokrojone na mniejsze kawałki różyczki brokuła. Przyprawić solą, pieprzem i curry. Smażyć kilka minut, tak, by warzywa zmiękły, ale jeszcze pozostały kruche.

Dodać pomidora pokrojonego w kostkę i ugotowaną kaszę. Wymieszać i zjadać 🙂

Ps. Ja do tego dania dorzuciłam jeszcze kilka strąków ugotowanej żółtej fasolki szparagowej, bo akurat została mi z poprzedniego dnia.