• Wartość odżywcza:
• 255,5 kcal, białko: 11 g, tłuszcz: 13,9 g, węglowodany: 19.8 g

1 porcja:

• garść liści sałaty (użyłam masłowej)
• 2 rzodkiewki
• ogórek małosolny (lub świeży – wedle uznania)
• 2 ogórki gruntowe
• 5 pomidorków koktajlowych
• kilka różyczek brokuła
• 2 łyżki ciecierzycy ze słoika/z puszki/ugotowanej
• łyżka oliwy
• sól, pieprz
• łyżeczka sezamu

Różyczki brokuła ugotować, najlepiej na parze. Ogórki gruntowe obrać. Pomidorki przekroić na połówki, ogórki pokroić w kostkę, a rzodkiewki w półplasterki. Na talerzu umieścić porwane liście sałaty, a na niej pozostałe warzywa. Polać oliwą, oprószyć solą i pieprzem, posypać sezamem.

W wersji błyskawicznej można użyć oliwy – tak jak w przepisie, a jak macie więcej czasu, to można przygotować sos winegret, np. z tego przepisu.