• Wartość odżywcza:
• 363,5 kcal, białko: 11,7 g, tłuszcz: 11,4 g, węglowodany: 51,7 g

1 porcja:

• 60 g kaszy gryczanej
• łyżka oliwy lub oleju rzepakowego
• ząbek czosnku
• szczypiorek lub dymka
• 1/2 papryki (np. 1/4 papryki czerwonej i 1/4 papryki żółtej)
• garść ugotowanej fasolki szparagowej (np. zielonej)
• sól, pieprz, świeże zioła (np. tymianek)

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie.

Na oliwie zeszklić czosnek przeciśnięty przez praskę, dodać posiekany szczypiorek i pokrojoną w kostkę paprykę. Dusić 5 min. na małym ogniu (w razie potrzeby dolać odrobinę wody).

Dodać fasolkę i ugotowaną kaszę, wymieszać.

Przyprawić obficie pieprzem i udekorować ziołami.