• Wartość odżywcza 1 porcji (całość = 2 porcje):
• 87 kcal, białko: 2,1 g, tłuszcz: 5 g, węglowodany: 6,5 g

2 porcje:

• 2 nieduże pomidory (użyłam malinowych) 300 g
• 2 ogórki małosolne (lub kiszone)
• 1/4 cebuli
• łyżka oliwy (lub oleju rzepakowego, najlepiej nierafinowanego)
• pieprz

Pomidory sparzyć wrzątkiem, przelać zimną wodą, obrać i pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w kosteczkę. Cebulę drobno posiekać. Wymieszać z oliwą, oprószyć pieprzem.

Taką surówkę pierwszy raz jadłam u teściowej i od razu ją polubiłam (i surówkę i teściową :-)).

Ostatnio zrobiłam tę surówkę do tych kotletów: Kotlety z tuńczyka