• Wartość odżywcza 1 porcji:
• 254,7 kcal, białko: 5,6 g, tłuszcz: 16,9 g, węglowodany: 23,1 g

2 porcje:

• 2 garście rukoli (lub innej sałaty)
• 1/2 szklanki porzeczek (np. czerwonych)
• garść suszonej żurawiny (najlepiej niesiarkowanej) ok. 30 g
• garść orzeszków ziemnych ok. 30 g
• sos: 2 łyżki oliwy, łyżka soku z cytryny, niepełna łyżeczka miodu, pieprz

Orzeszki uprażyć na suchej patelni.

Wymieszać składniki sosu.

Rukolę posypać porzeczkami, żurawiną i orzeszkami. Polać sosem.

Mniam! 🙂