- Wartość odżywcza 1 porcji (całość = 2 porcje):
- 510,8 kcal, białko: 28,8 g, tłuszcz: 17,4 g węglowodany: 62,1
2 porcje:
- pinsa 1 szt. (230 g)
- 1/4 puszki pomidorów (100 g)
- pieprz, oregano, ząbek czosnku (lub inna ilość czosnku, wedle uznania)
- 2 plasterki sera żółtego (40 g)
- 125 g łososia wędzonego na gorąco
- 1/2 papryki czerwonej pokrojonej na paseczki (ponieważ źle znoszę skórę od papryki, to najpierw obieram ją obieraczką)
- 1/4 cebuli pokrojonej w piórka
Pomidory zagotować, przyprawić (np. pieprz, oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek – ilość wedle uznania). Dusić, aż sos zgęstnieje. Pinsę posmarować sosem, ułożyć kawałeczki łososia, paseczki papryki i piórka cebuli. Posypać drobno pokrojonym serem. Piec na ruszcie piekarnika ok. 7-8 min. w 230 st.
Porada: sos można przygotować od razu z całej puszki pomidorów i resztę sosu zamrozić w porcjach do późniejszego wykorzystania.