• Wartość odżywcza 1 sztuki (całość = 16 sztuk):
• 127,7 kcal, białko: 3,1 g, tłuszcz: 6,6 g, węglowodany: 13,6 g

16 sztuk:

• 180 g mąki orkiszowej (użyłam typ 700)
• 90 g cukru nierafinowanego (użyłam kokosowego)
• 40 g kakao (prawdziwego, gorzkiego)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jaja
• 100 g masła
• kilka listków mięty

Masło roztopić w rondelku, ostudzić.

Miętę posiekać.

Mąkę wymieszać z cukrem, solą, kakao, proszkiem do pieczenia i miętą. Dodać masło i roztrzepane jajka, wymieszać dokładnie ręką składniki.

Formować małe kulki (wielkości orzecha włoskiego, lub trochę większe), układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczać ręką.

Piec 10-12 min. w 180 st. Przepis (zmodyfikowany) pochodzi stąd.