• Wartość odżywcza:
• 348,4 kcal, białko: 18,2 g, tłuszcz: 25,3 g, węglowodany: 16,4 g

1 porcja:

• garść liści sałaty (użyłam rzymskiej)
• ogórek gruntowy
• ogórek małosolny
• 2 garście pokrojonych różyczek kalafiora
• 2 plastry fety (60 g)
• łyżka oleju rzepakowego
• kurkuma, sól, pieprz
• łyżka ziaren słonecznika
• opcjonalnie: świeże zioła/szczypiorek/piórka cebuli

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojony kalafior, przyprawić solą, pieprzem i kurkumą i smażyć 2-3 min., mieszając. Podlać wodą i smażyć jeszcze 3-5 min., co jakiś czas mieszając.

Ogórka świeżego obrać i wraz z małosolnym pokroić w kostkę.

Na talerzu ułożyć sałatę, ogórki, kalafior. Posypać pokruszoną fetą i ziarnami słonecznika. Oprószyć solą i pieprzem. Opcjonalnie dodać świeże zioła/szczypiorek/piórka cebuli.