• Wartość odżywcza:
• 466,9 kcal, białko: 7,9 g, tłuszcz: 38,3 g, węglowodany: 27,4 g

• 4 garście rukoli
• 3 pomidory
• mozzarella (użyłam w małych kuleczkach, w sumie 125 g)
• łyżka pestek dyni uprażonych na suchej patelni
• kilkanaście oliwek
• sos: 3 łyżki oliwy, łyżka sosu sojowego, łyżka octu balsamicznego, łyżeczka miodu, pieprz, oregano

Wymieszać składniki sosu.

Liście rukoli porwać i ułożyć na talerzu. Na sałacie ułożyć pomidory (o tej porze roku preferuję obrane) pokrojone w kliny, kawałki mozzarelli i oliwki. Polać sosem, posypać pestkami.