• Wartość odżywcza całego ciasta:
• 1779,3 kcal, białko: 26,1 g, tłuszcz: 81,4 g, węglowodany: 234,7 g

Suche składniki:

• ok. 200 g mąki pszennej (1,5 szklanki, patrz: Przelicznik)
• 60-70 g brązowego cukru nierafinowanego
• 3 łyżki kakao (ok. 15 g)
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady startej na tarce (użyłam czekolady z kawałkami pomarańczy)
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli

Mokre składniki:

• 6 łyżek oleju rzepakowego
• łyżka octu
• szklanka zimnej wody (dałam około 240 ml)

W jednej misce wymieszać suche składniki, w drugiej mokre. Wlać mokre składniki do suchych i wymieszać trzepaczką.

Masę wylać do podłużnej formy (użyłam takiej o wymiarach 19,5 x 9,5 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 30 min. w 180°C.

Ciasto jest intensywne w smaku, wilgotne w środku i smaczne. Polecam – zwłaszcza dla wielbicieli gorzkiej czekolady.

Przepis (zmodyfikowany) pochodzi stąd.