• Wartość odżywcza całości:
• 478kcal, białko: 13,1g, tłuszcz: 30,2 g, węglowodany: 38,9 g
• 50 g kuskusu
• 8-10 pasków cukinii (uzyskanych przy pomocy obieraczki)
• łyżka oliwy
• przyprawy: sól, pieprz, kumin, curry
• 2 łyżki soku z limonki i skórka starta z limonki (można zastąpić cytryną)
• 2 plastry fety
• 2 pomidory suszone

Kuskus wymieszać z przyprawami i przygotować wg przepisu na opakowaniu. Wymieszać z sokiem i skórką z limonki. Paski cukinii wymieszać z oliwą i przyprawami. Upiec na blasze wyłożonej pergaminem (180°C, 10 min.)  lub usmażyć na patelni teflonowej (bez dodatkowego tłuszczu).

Ser pokroić w kostkę, pomidory posiekać na mniejsze kawałki. Wymieszać wszystkie składniki.