• Wartość odżywcza wszystkich placków (bez miodu):
• 704,4 kcal, białko: 25,6 g, tłuszcz: 40,6 g, węglowodany: 57,7 g

kilkanaście małych placuszków:

• 1/2 szklanki płatków owsianych zwykłych (ok. 60 g)
• trochę wrzątku
• 3 czubate łyżki wiórków kokosowych
• 2 jajka
• jabłko starte na tarce o dużych oczkach
• łyżeczka cynamonu
• łyżeczka oleju rzepakowego do smażenia
• opcjonalnie: trochę miodu

Płatki zalać wrzątkiem (tylko tyle, żeby rozmiękły). Zostawić do ostygnięcia.

Jajka zmiksować z jabłkiem, wiórkami, płatkami i cynamonem. Łyżką nakładać masę na patelnię z rozgrzanym olejem i smażyć małe placki z obu stron.

Placki są lekko słodkie (im słodsze jałbko, tym słodsze placki). Można je polać odrobiną miodu. Wiórki kokosowe można pominąć, ale wg mnie z wiórkami placki są smaczniejsze.

Deser ten powstał w ramach testowania przeze mnie deserów bez cukru 🙂 Te placki są bardzo smaczne! 🙂

Przepis (zmodyfikowany) pochodzi stąd.