Nietypowe brownie z granatem

Macie ochotę na coś przepysznie słodkiego i czekoladowego? Spróbujcie tego ciasta. Miało być standardowe brownie, ale sypnęło mi się za dużo mąki (tyle, ile podaję poniżej) i wyszło czekoladowe ciasto kruche. Muszę przyznać, że ta „pomyłka” wyszła na dobre – odkryłam przepis na „nowe” pyszne ciasto. Można też oczywiście dodać mniej mąki, zrobić rzadszą masę i wtedy ciasto będzie bardziej przypominało klasyczne brownie 🙂

Ciasto:

  • gorzka czekolada (70% kakao) – 100 g
  • 75 g masła
  • jajko
  • 5 łyżek drobnego cukru
  • 130 g mąki
  • szczypta soli

Polewa:

  • tubka mleka skondensowanego 150 g
  • 3-4 łyżki cukru brązowego muscovado (z innym cukrem brązowym też wyjdzie, ale smak muscovado jest nie do przebicia)
  • + ziarenka wyłuskane z granatu (można zastąpić innym owocem, który akurat będzie pod ręką – na pewno pasują tu porzeczki, maliny, truskawki…)

Formę (20×20) wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę rozpuścić w rondelku z posiekanym na kawałki masłem (nie podgrzewać za mocno, żeby potem nie trzeba było długo czekać na ostudzenie). Jajka ubić na puszysto z cukrem. Wymieszać delikatnie z ostudzoną masą czekoladową. Sól zmieszać z przesianą mąką i stopniowo dodawać do masy, delikatnie mieszając łyżką. Piec 20 min. w 160°C. W całym domu (i poza nim ;)) będzie się rozchodził niesamowity zapach czekolady… Mmm…

W międzyczasie ogarnąć trochę w kuchni 🙂 i zabrać się za przygotowywanie polewy. W garnuszku z grubym dnem zagotować mleko skondensowane, dodać cukier, mieszając. Gotować na małym ogniu, prawie cały czas mieszając, aż do uzyskania gęstej, jednolitej masy. Polewę wylać na upieczone ciasto, posypać równomiernie ziarenkami granatu. Pyyycha!SIEVE シーヴ シーブ ソファ パートソファ 二人掛けソファ 二人用 part sofa 2seater ファブリック カバーリング ナチュラル シンプル 北欧 木製 木 ウッド かわいい
http://www.crewcutandnewt.com
ホノミ漢方薬 コンレス錠 3400錠【剤盛堂薬品】【第2類医薬品】【4987474119307】【送料無料!】【メール便?ネコポス不可】
♪ランキング市場★第4位★受賞アメリカ 【アシュレイ家具】 輸入家具ASHLEY 日本唯一のオフィシャルショップダイニングテーブル5点セットモダン デザイン D328-25-01*4 Lacey
ウィッグ 人毛ミックス ショート 総手植え製 ワイドモノフィラメント分け目自由 フルウィッグ人毛ミックス
【ポイント最大16倍】 プリーツスクリーン タチカワブラインド 生地にコード穴がなく遮光効果が期待でき見た目も美しい ゼファー おすすめツイン エーレ
北欧 イス いす 椅子 W150 Laurel シンプル ローレル 5点セット 引出し付き ダイニング 北欧スタイル 木製テーブル ダイニングチェア ダイニングセット ダイニングテーブル ダイニング5
TKG角????????????? 茶 44-1011-44B【代引き不可】【バイキング ビュッフェ】【バンケットウェア】【盛器 大皿】【スタンド】【飾り台】【業務用厨房機器厨房用品専門店】
00MY160 「直送」【代引不可・他メーカー同梱不可】 日本IBM Air Inlet Duct for 2U 483mm RackSwitch
ODELIC オーデリック WF247+WF280PC LEDシーリングファンライト(直付タイプ)チャコールグレー ?6畳 2980lm 調色?調光 リモコン付「WF247」「WF280PC」「set

1 thought on “Nietypowe brownie z granatem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *