• Wartość odżywcza 1 muffina:
• 181,2 kcal, białko: 4 g, tłuszcz: 10 g, węglowodany: 18,9 g

Pyszne, nienarzucające się słodkością muffiny!

14 muffinów:

Suche składniki:

• mąka pszenna 250 g
• 60 g brązowego cukru nierafinowanego
• 3 łyżki kakao
• łyżeczka proszku do pieczenia

Mokre składniki:

• szklanka mleka 250 ml
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego (ok. 110 g)
• 2 jajka

Dodatkowo:

• 2-3 łyżeczki brązowego cukru nierafinowanego
• 2 łyżki ziaren słonecznika

W jednej misce wymieszać mąkę z cukrem, kakao i proszkiem do pieczenia.

W drugiej misce wymieszać mleko z olejem i jajkami.

Wlać mokre składniki do suchych, wymieszać do połączenia się składników.

Masą wypełnić foremki do muffinek wyłożone papilotkami. Każdą porcję posypać odrobiną cukru i odrobiną ziaren słonecznika.

Piec 20 min. w 200°C.

Przepis (zmodyfikowany) pochodzi stąd.