Tarta z białą czekoladą

  • Wartość odżywcza 1 porcji (przy założeniu, że cała tarta zostanie podzielona na 12 porcji):
  • 310,4 kcal, białko: 4,1 g, tłuszcz: 19 g, węglowodany: 30,7 g

tarta z białą czekoladą

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spód (na formę o średnicy 22 cm):

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła pokrojonego w kosteczkę
  • 4 łyżki cukru nierafinowanego
  • żółtko
  • 2-3 łyżki śmietanki 30% lub jogurtu naturalnego

Krem:

  • 3 tabliczki białej czekolady (300 g)
  • ok. 90 g śmietanki 30%
  • owoce (np. maliny/borówki/porzeczki)
  • opcjonalnie: listki mięty do dekoracji

Spód:

Zagnieść składniki na spód (dodając na początku 2 łyżki śmietanki/jogurtu, a jeśli po kilku minutach wyrabiania ciasto się nie klei, to dodać jeszcze trochę śmietanki/jogurtu). Włożyć w folii do lodówki na 30 min. Następnie rozwałkować i wyłożyć dno i boki formy do tarty (użyłam takiej o średnicy 22 cm).

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 10 min., a po tym czasie zmniejszyć temp. do 170°C i piec jeszcze 10-13 min. do lekkiego zrumienienia (nie za długo, bo tarta wyjdzie twarda!).

Krem:

Czekoladę rozpuścić w garnku z grubym dnem lub w kąpieli wodnej razem ze śmietanką. Dokładnie wymieszać.

Na ostudzony spód wylać krem czekoladowy, udekorować owocami i listkami mięty. Ciasto porządnie schłodzić w lodówce przed podaniem.

Zrobiłam z podwójnej porcji ciasta, 5 czekolad i ok. 150 g śmietanki i starczyło mi na jedną dużą tartę pieczoną w formie o średnicy 22 cm i trzy małe tarty o średnicy 11 cm i zostało mi jeszcze trochę ciasta, które zamroziłam do późniejszego wykorzystania.

Przepis na spód (zmodyfikowany) pochodzi stąd.

Deser jogurtowy

  • Wartość odżywcza 1 porcji:
  • 468,5 kcal*, białko: 15,2 g, tłuszcz: 29,2 g, węglowodany: 41,4 g

*spokojnie, można zrezygnować z draży/czekolady lub zmniejszyć ilość orzechów 🙂

6 porcji:

  • kolorowe draże 100 g (np. M&Ms)
  • 2 op. jogurtu greckiego (2 x 340 g)
  • łyżka (lub więcej) cukru pudru
  • 1 op. borówek (250 g)
  • 6 ciasteczek owsianych
  • 200 g migdałów
  • 1/2 pojemniczka malin (250 g)
  • 3 kosteczki ulubionej czekolady
  • 6 listków mięty do dekoracji

dodatkowo: 6 wysokich szklanek

Jogurt (2 opakowania) zmiksować z cukrem pudrem.

Migdały uprażyć na suchej patelni.

Do każdej szklanki na dno wsypać draże, następnie ostrożnie (by nie ubrudzić brzegów szklanek) dodać po 2 łyżki jogurtu. Wsypać borówki, ponownie dodać po 2 łyżki jogurtu.

Na warstwie jogurtu ułożyć ciasteczko, następnie migdały. Przykryć pozostałym jogurtem.

Na wierzchu ułożyć maliny. Posypać startą czekoladą i udekorować miętą.

Użyte składniki i kolejność ich układania są oczywiście tylko kwestią indywidualnych pomysłów. Główne składniki tego deseru to jogurt (z cukrem lub bez) i owoce. Reszta to tylko kwestia smaku i wyobraźni 🙂 W każdym razie ten deser jest pyszny i robi furorę!

Niesamowite ciasto z mango i borówkami

Chciałam upiec kruche ciasto z borówkami, jednak nie wiedziałam jak „przeczepić” borówki do suchego ciasta. Nie miałam ochoty na żaden krem, budyń czy galaretkę. Myślałam o czymś owocowym, lekkim. I tak powstał właśnie pomysł na mus z mango. Ciasto z niezawodnego sprawdzonego przepisu na kruche ciasteczka, odrobina żelatyny (chociaż myślę, że można by ją nawet pominąć) mango, borówki i gotowe!

  • 125 g mąki
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 75 g masła
  • żółtko
  • szczypta soli
  • 1/2 torebki cukru waniliowego
  • + mango, pół łyżeczki żelatyny i borówki

Okrągłą formę (ja mam o średnicy 23 cm) wysmarować masłem. Schłodzone masło posiekać z mąką. Dodać cukier (puder i waniliowy), żółtko, sól i szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w przezroczystą folię, włożyć na godzinę do lodówki. Ciasto wyjąć, rozwałkować cienki placek (najlepiej bezpośrednio na dnie formy). Piec ok. 10 min. w 180°C. W tym czasie przygotować mus z mango: owoc obrać, pokroić na kawałki, zmiksować przy użyciu blendera. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach ciepłej wody. Odciśnięty sok z mango przelać do szklanki i wypić 🙂 a miąższ wymieszać dokładnie z żelatyną. Wyłożyć mus na upieczone ciasto, posypać borówkami (poza sezonem można zastąpić borówki bananami* – złagodzą kwaśny posmak mango, lub innymi dowolnymi owocami).

Aha! Wierzch posypałam jeszcze wiórkami kokosowymi i posiekanymi orzechami nerkowca… Pełna rozpusta! 🙂

* Banany należy skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały.http://www.hobbywebtv.com
LEDパネル アルミフレームB0サイズ、高輝度LEDライトパネル、LED看板
【EKD333】エバニュー(EVERNEW)折りたたみ三角鉄棒2
数量限定 ダイニングセット ダイニングテーブルセット 4点セット 4人掛け 幅135 ナチュラル 三角テーブル ベンチ 回転チェア 座面 合成皮革 PVC 合皮 木製 デザイナーズ風 モダン 食卓テー
盆提灯 盆ちょうちん 家紋入り 八女提灯 初盆 新盆 【10畳以上用】『住吉提灯 張鉄刀木 西京の松 10寸 左右非対称の対柄1対 化粧箱入り』
★ポイント最大7倍★【全国配送可】-救急カート用IVスタンド 202470 ナビス 型番202470  JAN4580110247046 asn8-7244-01 -【医療・看護用機器】
W05523【税込】 オービタ スパルタ1 赤 日本限定 1本巻き ウォッチワインダー [W05523]【返品種別B】【RCP】
ダイニングセット 天川 あまかわ ダイニングテーブル ダイニングチェア ダイニングベンチ セット 4点セット ダイニング ほのか 和風 日本風 デザイン 木製 ラバーウッド無垢
日本産血赤珊瑚つゆ型ブラ・K18ピアス【3月の誕生石『珊瑚(さんご・サンゴ)』】【smtb-m】【あす楽対応_関東】
【クーポン獲得】【ポイント10倍】【3000円以上送料無料】C&Rプレミアムドッグレギュラー9.08kg 3個セット