- Wartość odżywcza 1 porcji (bez dodatków):
- 285,9 kcal, białko: 7,4 g, tłuszcz: 6,8 g, węglowodany: 45,9 g
2 porcje:
- 1/2 kg ziemniaków
- mała cebula
- łyżka oleju rzepakowego
- 1/2 roztrzepanego jajka
- ząbek czosnku
- sól, pieprz, majeranek
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Warzywa wymieszać, odcisnąć nadmiar wody i odlać. Do warzyw dodać przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę, olej i jajko. Dokładnie wymieszać.
Nałożyć zgrabne placki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 20 min. w 200°C.
Podawać np. z jogurtem naturalnym.
W smaku przypominają coś pomiędzy tradycyjnymi plackami ziemniaczanymi a babką ziemniaczaną. W każdym razie wg mnie są bardzo smaczne 🙂