Chciałam upiec kruche ciasto z borówkami, jednak nie wiedziałam jak „przeczepić” borówki do suchego ciasta. Nie miałam ochoty na żaden krem, budyń czy galaretkę. Myślałam o czymś owocowym, lekkim. I tak powstał właśnie pomysł na mus z mango. Ciasto z niezawodnego sprawdzonego przepisu na kruche ciasteczka, odrobina żelatyny (chociaż myślę, że można by ją nawet pominąć) mango, borówki i gotowe!

• 125 g mąki
• 3 łyżki cukru pudru
• 75 g masła
• żółtko
• szczypta soli
• 1/2 torebki cukru waniliowego
• + mango, pół łyżeczki żelatyny i borówki

Okrągłą formę (ja mam o średnicy 23 cm) wysmarować masłem. Schłodzone masło posiekać z mąką. Dodać cukier (puder i waniliowy), żółtko, sól i szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w przezroczystą folię, włożyć na godzinę do lodówki. Ciasto wyjąć, rozwałkować cienki placek (najlepiej bezpośrednio na dnie formy). Piec ok. 10 min. w 180°C. W tym czasie przygotować mus z mango: owoc obrać, pokroić na kawałki, zmiksować przy użyciu blendera. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach ciepłej wody. Odciśnięty sok z mango przelać do szklanki i wypić 🙂 a miąższ wymieszać dokładnie z żelatyną. Wyłożyć mus na upieczone ciasto, posypać borówkami (poza sezonem można zastąpić borówki bananami* – złagodzą kwaśny posmak mango, lub innymi dowolnymi owocami).

Aha! Wierzch posypałam jeszcze wiórkami kokosowymi i posiekanymi orzechami nerkowca… Pełna rozpusta! 🙂

* Banany należy skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały.http://www.hobbywebtv.com
LEDパネル アルミフレームB0サイズ、高輝度LEDライトパネル、LED看板
【EKD333】エバニュー（EVERNEW）折りたたみ三角鉄棒2
数量限定 ダイニングセット ダイニングテーブルセット 4点セット 4人掛け 幅135 ナチュラル 三角テーブル ベンチ 回転チェア 座面 合成皮革 PVC 合皮 木製 デザイナーズ風 モダン 食卓テー
盆提灯 盆ちょうちん 家紋入り 八女提灯 初盆 新盆 【10畳以上用】『住吉提灯 張鉄刀木 西京の松 10寸 左右非対称の対柄１対 化粧箱入り』
★ポイント最大７倍★【全国配送可】-救急カート用ＩＶスタンド　２０２４７０ ナビス 型番202470 　JAN4580110247046 asn8-7244-01 -【医療・看護用機器】
W05523【税込】 オービタ スパルタ1　赤　日本限定 1本巻き ウォッチワインダー [W05523]【返品種別B】【RCP】
ダイニングセット　天川　あまかわ　ダイニングテーブル　ダイニングチェア　ダイニングベンチ　セット　４点セット　ダイニング　ほのか　和風　日本風　デザイン　木製　ラバーウッド無垢
日本産血赤珊瑚つゆ型ブラ・K18ピアス【３月の誕生石『珊瑚（さんご・サンゴ）』】【smtb-m】【あす楽対応_関東】
【クーポン獲得】【ポイント１０倍】【3000円以上送料無料】Ｃ＆Ｒプレミアムドッグレギュラー9.08kg　３個セット